あなたはお昼を食べた後に眠くなることはありませんか？
私はほぼ毎回、昼食後に眠くなっていました
「消化の為に血液が胃に集まるから眠くなる」
ずーっとそう思っていました
でも！それって違っていたのです、なんと
血糖値スパイクがおきていたのです
血糖値スパイクとは・・
食事をすると食べ物により血糖値が上がり、
インスリンが分泌され糖質をエネルギーに変え血糖値をさげます。
血糖値スパイクとは、食後の短時間に血糖値が急上昇→インスリン分泌
→血糖値が急降下、という様に血糖値が乱高下する事です。
つまり、血糖値が下がった時に眠くなっていたのです
血糖値スパイクは食事の仕方が問題で誰もがなる訳ではありません、
残念な事に私の長年の食事習慣は血糖値スパイクを招く食べ方だったのです
血糖値スパイクはほっておくと
・糖尿病
・動脈硬化や血管の痛み
・炎症
・酸化ストレス
・認知症
などのリスクがあるとされています。（その他、アレルギーや花粉症なども）
また、食後に眠くなったりぐったりする事で仕事の効率が下がったり・・
良い事はありません
やっかいな血糖値スパイクですが、↑にも書いた通り食事の仕方が問題なので
食べ方をちょっと工夫するだけで改善できるのです
その食べ方とは・・・
次回詳しくお伝えしますね
